Sehabis memotong daging sapi atau ayam diatas talenan, ada baiknya dicuci dan disiram dengan larutan desinfektan, misalnya dengan campuran dari 1 sdm chlorine bleach dan 1 liter air. Akan tetapi larutan ini akan mengakibatkan talenan akan berbau klorin.
Untuk lebih nyamannya, coba gunakan cuka. Cuka makan aja. Caranya setelah talenan dicuci dengan campuran dari 1 sdm chlorine bleach dan 1 liter air tadi, lanjutkan dengan mencucinya dengan cuka. Insya Allah bau klorinnya akan hilang.
Catatan : Ada baiknya, gunakan talenan yang berbeda untuk daging ( sapi, ikan , ayam dll ) dan yang digunakan untuk memotong sayur atau mencincang bumbu.
Diambil dari : kalo Einstei jadi koki ( Robert L. Wolke )
Tidak ada komentar:
Posting Komentar