Brownies Kukus tanpa Terigu

Masih dengan resep yang sama dengan GFF Brownies, hanya kali ini di kukus, bi idznillah hasilnya sama enaknya dengan yang di panggang dengan double pan 

Brownies Kukus tanpa Terigu

Resep : Kamelia Marfuah

Bahan  :

• 4 butir telur
• 10 sdm munjung gula pasir
• Garam sedikit saja
• 4 sdm munjung margarin
• 5 sdm meises coklat
• 1 sachet SKM putih
• 12 sdm munjung GFF
• 4 sdm munjung coklat bubuk

Cara :

1. Siapkan dandang, lapisi utupnya dnegan kain bersih.
2. Siapkan cetakan muffin lapisi dengan paper cup, atau loyang brownies yang sudah diolesi dengan margarin atau minyak goreng.
3. Lelehkan margarin, masukkan meises, aduk sambil ditekan-tekan agar meisesnya cepat leleh.
4. Masukkan juga SKM putih, aduk rata, sisihkan
5. Campur GFF dan coklat bubuk, ayak hingga tercampur rata.
6. Kocok telur, gula pasir dan garam hingga kental berjejak.
7. Turunkan kecepatan mixer, masukkan campuran tepung dan coklat bubuk secara bertahap.
8. Terakhir masukkan margarin leleh dan meises tadi, aduk balik hingga rata.
9. Tuang adonan ke cetakan,hingga hampir penuh, kukus dengan api sedang cenderung besar untuk yang    manggunakan cetakan muffin, atau gunakan api sedang bila menggunakan loyang.
10. Kukus kurang lebih 25 menit atau hingga matang ( tes tusuk untuk memastikan kematangan )
11. Angkat, tunggu sebentar, lalu keluarkan cake dari cetakan/ loyang 
12. Siap disajikan.

 untuk 2 loyang brownies, atau 14 cup

Catatan :
Bila suka brownies nya bisa tampil berlapis seperti brownies Amanda, dengan di beri meises.
Caranya :  adonan di isi 1/2 tinggi cetakan dulu, kukus kurang lebih 10 menit, lalu taburi permukaanya dengan meises, tuang lagi sida adonan, lalu lanjutkan mengukus hingga matang.