Baso Tahu Goreng ( PR DA, Des 2013 )

Bismillah

PR DA, Desember 2013
Tema : Aneka Baso dan Pempek
Oleh : Kamelia Marfuah

Kalo yang ini jauh lebih murah lagi, pake tahu ^^....kenyalnya ? kenyal banget, Tadinya mau dimakan setelah direbus, tapi setelah melihat kenyalnya yang "wow", jadi aku coba goreng....bi idznillah laku juga.

Saif n Syihab yang ga doyan tahu....makan tanpa komentar. Alhamdulillah

Baso Tahu Goreng
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 400 gr tahu putih, remas hingga halus.
• 8 sdm tepung tapioka
• 1 sdm garam,
• 1/2 sdt gula pasir
• 2 sdm putih telur
• 4 siung bawang putih
• 1/2 sdt merica bubuk.

Air rebusan :

• Air secukupnya.
• sedikit minyak goreng
• sedikit garam

Cara :

1. Campur semua bahan , aduk rata
2. Bentuk bola-bola.
3. Rebus air rebusan , bila sudah mendidih , masukkan bola tahunya.
4. Rebus hingga mengapung, angkat, tiriskan.
5. Beri putih telur, balurkan ke baso tahu.
6. Goreng hingga berwarna kecoklatan.
7. Angkat tiriskan.
8. Siap disajikan dengan saos, sambal , mayoses atau kuah cuko.