Puding Lapis Busa

Puding yang salah, tapi alhamdulillah masih bisa dinikmati. Maunya bikin puding busa dengan motif zebra, tapi beberapa teknik salah, alhasil seperti bisa dilihat di foto gimana hasilnya. Tapi untung penampilannya ga terlalu mengecewakan.

Waktu mulai mencampurkan putih telur memang sudah ada feeling kali ntar hasilnya kemungkinan ga seperti yaang aku mau.
Lapisan atas, seperti busa, dengan motif marmer,lapisan bawah seperti agar-agar biasa tapi masih tampak bayangan motif zebranya,meskipun ga begitu kentara.
Mungkin kalo ga ngaku ga akan ketahuan kalo sebenarnya ada kesalahan teknis ,hehe

Bahan :

• 1 bungkus agar-agar bubuk putih
• 2 putel
• 500 ml air  matang
• 6 sdm gulpas 
• 1 tetes pasta coklat
• Garam sedikit saja

Cara :

1. Campur agar-agar bubuk dengan gulpas,aduk rata,sisihkan.
2. Masukkan semua bahan kecuali putih telur dan pasta kedalam panci, aduk rata, rebus hingga mendidih, angkat.
3. Tunggu hingga agak dingin, sementara menunggu kocokputih telur hingga kaku.
4. Lalu masukkan putih telur ke agar-agar rebus tadi, aduk rata, ambil setenha bagian, beri pasta coklat, aduk rata.
5. Tuang masing-masing bagian (putih dan coklat ) sebanyak 1 sendok sayur kecil secara bergantian di titik tengah loyang/cetakan. Lalu aduk sedikit bagian atas saja,kemudian bekukan.
6. Siap disajikan.