Popcorn Chicken or Chicken Popcorn

Alhamdulillaah setelah diberi contoh, nguleknya makin mantap, hasilnya makin halus.

Ini Saif ( my little chef ) lagi ngulek bumbu untuk homemade popcorn chicken .

Bumbunya : bawang putih, merica dan garam.

Ayam yang sudah dipotong kecil di bumbui dengan bumbu halus diatas. Dan di marinasi di dalam kulkas setidaknya sekitar 30 menit. .

Kosakata baru untuk Saif adalah marinasi / marinate .

1 cangkir tepung terigu protein tinggi, 1/3 sendok teh ( sendok obat yang 5 ml ) tepung tapioka serta garam dan merica secukupnya.

Setelah ayam di marinasi, lalu di ambil sebagian , beri sedikit putih telur, atau bisa juga air es atau campuran keduanya. Kemudian beri sedikit tepung bumbu diatas,  aduk rata. Lalu masukkan sepotong-sepotong ke tepung. Aduk sambil diremas dengan jari-jari. .

Bagian ini tadi banyak dibantu oleh Saif dan Syihab. 

Kemudian segera goreng dengan api sedang. 

.

And this is it....homemade popcornchicken / chicken popcorn  a la my little chefs:  Saif and Syihab.