Bentuknya terinspirasi dari @tastemade_japan, semacam pecahan batu gitu. Untuk komposisi bahan juga saya modif sedikit dari tastemade_japan. Saya tambah nutrijell bubuk rasa jambu biji. Awalnya saya beri 3 warna, merah, kuning dan hijau. Tapi semakin lama saya jemur qaddarullaah warnanya memudar. Ini saya jemur sekitar 5 hr dari sekitar jam 9 sampai ashar.
Dulu pernah juga bikin, tapi lupa komposisi bahannya.
Permen Agar - agar Jelly
Bahan :
1 sachet agar2 bubuk putih ( saya pakai merk swallow globe )
1 sachet ( kecil ) nutrijell
300 ml air
450 gr gula pasir
Pewarna secukupnya
Cara :
Campur semua bahan, aduk rata.
Rebus hingga mendidih.
Angkat, tuang ke loyang. Bekukan.
Potong - potong dengan tangan ( jari ).
Susun di loyang aluminium tanpa alas ( saya coba di alasi kertas roti malah lengket ) hingga kering ( sering di bolak balik agar cepat kering ). Kalo malam atau sedang tdk dijemur, permen yg belum kering saya simpan dlm kulkas.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar