No Oven Cream Bun

Resep custard creamnya dari Sweet The Me

Bahan Custard cream: 

• 3 kuning telur.
• 50g gula pasir.
• 20g terigu.
• 250ml susu cair.
• 15g Butter ( saya pake margarin ).

Cara : 

1. Panaskan susu cair dan margarin hingga margarin larut. Sisihkan.
2. Campur kuning telur, gula dan terigu, aduk hingga rata.
3. Masak ( api kecil saja ) bersama susu dan margarin tadi hingga mengental seperti krim.
4. Angkat, pindahkan ke mangkok bersih, tutup dengan plastik wrap ( agar tidak berembun, tapi juga tidak kering permukaannya ).

Lebih jelas cara membuat custard cream bisa dilihat di sini

Untuk bun/roti nya saya masih pake resep No Knead Bread sebelumnya juga.