Ayam Bakar Bumbu Jahe

Ayam lagiiiiii.

Mudah saja, semakin banyak sausnya ( jgn kebanjiran saus juga ) semakin sedap. Insya Allah.

Karena ga punya bakaran arang ( mata ga kuat juga kena asap ), jadi bakarnya dengan double pan.

Ayam Bakar Bumbu Jahe
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen.

Bahan :

• 1 ekor ayam ( sekitar 800 gr, tanpa sayap, ceker dan hati ampela ).
• 3 sdm Kecap manis
• 3 sdm saus tomat
• Gula merah secukupnya
• Garam secukupnya.

Bumbu halus :

• 4 buah Bawang merah
• 3 siung Bawang putih
• 2 ruas jempol Jahe

Cara :

1. Potong ayam jadi 4 bagian, sisihkan.
2. Campur semua bumbu halus dan bahan lain, tambahkan air secukupnya, masak hingga bumbu meresap ( jangan sampai terlalu kering ) dan ayam matang. 
3. Angkat ayam, sisihkan sisa bumbunya.
4. Panaskan double pan, beri sedikit minyak goreng, bakar ayam.
5. Potong-potong kecil ayam, siram dengan sisa bumbunya.
6. Siap disajikan.