Kue Kamir Keju

Modif resep dari Sajian Sedap.

Kue Kamir Keju

Resep : Sajian Sedap.

Modif : Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan:

• 250 gram tepung terigu protein tinggi 
• 100 gram gula pasir halus 
• 1 sendok teh (4 gram) ragi instan 
• 150 gram tape singkong, dihaluskan
• 1 butir telur
• 175 ml air 
• 25 gram margarin, dilelehkan
• 4 sdm keju cheddar parut

Cara :

1. Campur tepung terigu, gula pasir, dan ragi instan. Tambahkan tape singkong. Kocok perlahan 2.menggunakan mixer spiral ) aku manual ).Masukkan telur dan air sedikit-sedikit sambil dikocok sampai licin.
2. Masukkan margarin leleh. Kocok rata. Diamkan 20 menit  ( sampai mengembang ).
3. Masukkan keju, aduk rata.
4. Panaskan cetakan cara bikang ( aku cetakan kue lumpur )  yang diberi minyak agak banyak.
5. Tuang adonan penuh. Biarkan sampai berkulit dan setengah matang. Balik adonan dan biarkan matang.