Tempe Tepung Bumbu Rebon - snacks SDQ Ummul Qura Amuntai -

Tempe Tepung Bumbu Rebon

Resep : Kamelia @ CozyKitchen

Bahan:

• 3 papan tempe ( 450 gr), potong sesuai selera.
• 120 gr terigu pro-ti ( mis : cakra) 
• 30 gr tapioka
• 250 ml air
• Garam secukupnya
• Gula pasir sedikit saja
• Daun bawang secukupnya, iris tipis.

Bumbu halus :

• 2 siung bawang putih
• 1 sdm ketumbar utuh
• 2 butir kemiri
• Kunyit bubuk sedikut aja
• 1 sdm rebon, rendam dulu biar gampang diulek

Cara :

1. Campur tepung dgn tapioka, masukkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk hgg rata.
2. Tambahkan bumbu halus, garam, gula dan daun bawang, aduk rata.
3. Celup tempe dan goreng hgg matang