Cup Cake Kukus

Cup Cake Kukus
Resep : Kamelia @CozyKitchen

Bahan :

• 3 telur utuh
• 1 kuning telur
• 160 gr gula pasir
• Sedikit vanili kristal
• Sedikit garam
• 120 gr terigu pro- ren, ayak
• 100 gr minyak goreng

Cara :

1. Siapkan dandang / klakat.
2. Siapkan cetakan cupcake, aku pake muffin tray, alasi dengan paper cup.
3. Kocok telur, kuning telur, gula, garam dan vanili sampai mengembang, kental berjejak
4. ( mixer dr speed rendah naik bertahap hingga tinggi ya, pertahankan pada speed tinggi hingga kental berjejak) .
5. Turunkan kecepatan mixer bertahap hingga paling rendah, lalu masukkan tepung bertahap, hingga selesai.
6. Matikan mixer.
7. Tuang minyak gorenf, aduk balik dengan spatula, hingga merata.
8. Tuang adonan ke cetakan, jangan penuh.
9. Kukus kurleb 10 menit, dlm dandang yg sudah panas, beruap banyak, api sedang.
10. Angkat , dinginkan.
11. Oles permukaannya dgn margarin, taburi dengan meises.
12. Siap disajikan.

1 resep ini aku dpt 25 buah cupcake