Poffertjes

Untuk bekal Saif Syihab lagi nih, bisa dibikin pagi ( baca : subuh ), insya Allah.

Poffertjes

Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 100 gr tepung
• 1/2 sdt ragi kering  instan ( aku pake fermipan )
• 2 sdm gulpas
• 1 butir telur, kocok lepas
• 120 ml air
• 1 sachet SKM putih
• Gula halus untuk dusting , bisa juga diolesin sedikit margarin dan di beri meises ( Junnah suka yang begini ), atau di siram susu kental manis coklat

Cara :

1. Campur tepung, gula  dan ragi, aduk rata.
2. Masukkan telur dan air serta SKM, aduk rata, saring agar licin.
3. Istirahatkan kurang lebih 1/2 jam .
4. Panaskan cetakan,  beri sedikit margarin, tuang adonan 3/4 tinggi cetakan, tunggu hingga sisinya agak kecoklatan, segera balik, matangkan. Angkat.
5. Siap disajikan dengan taburan gula halus.

catatan : cetakan ga perlu ditutup.