Es Jeli Keriting

Resep es Jeli biasa saja, hanya jelinya di potong keriting, agar tampil beda.

Es Jeli Keriting
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :
Jeli rasa mangga , rebus dengan gula , bekukan.
Jeli rasa melon, rebus dengan gula, bekukan.
Nata de coco dan air nya
Selasih rendam air panas hingga mengembang.
Es batu , bila suka

Sirup :

• Air 
• Gula pasir 
• Jeruk lemon atau jeruk nipis
• Garam sedikiiit saja.  

Cara :

1. Buat sirup : rebus air dan gula pasir hingga mendidih dan gula larut, bila sudah agak dingin, beri garam dan perasan jeruk lemon, sisihkan. ( takarannya sesuka hati saja )
2. Potong jeli dengan pisau bergerigi tipis-tipis hingga jadi seperti keriting, sisihkan
3. Masukkan berurutan  jeli melon, nata de coco  dan airnya, jeli mangga dan selasih.
4. Kemudian siramkan sirupnya, tambahkan juga es batu bila suka.
5. Es Jeli Keriting siap disajikan.