Bubur Mutiara Kopi ( PR DA, Mei 2013 )

Bismillah
PR DA , Mei 2013
Tema : Aneka Bubur
Oleh : Kamelia Marfuah

Bubur mutiara pake gula merah sudah biasa.... di campur ke minuman juga sudah biasa.
Kalo tetep dibikin bubur tapi dengan rasa kopi ?
Lucu kali yaaaa ^^

Bubur Mutiara Kopi
Resep : Kamelia Marfuah @Cozy Kitchen

Bahan :

• 50 gr sagu mutiara
• 750 ml air
• 200 ml air
• 1 sdm gulpas
• 2 sachet kopi instan
• 65 ml santan instan
• 1 butir telur
• Garam secukupnya

Cara :\

1. Didihkan 750 ml air, bila sudah mendidih, masukkan sagu mutiara. Rebus kecil.
2. Bila sebagian besar sudah tampak bening, angkat dan tiriskan.
3. Campur santan dan telur , tambahkan 2 sdm air, aduk rata, sisihkan.
4. Didihkan 200 ml air, bila sudah mendidih, masukkan kopi instan dan gula pasir serta sagu mutiara , kecilkan api.
5. Tuang campuran santan dan telur aduk cepat, hingga rata.
6. Masak sambil diaduk hingga mendidih, angkat.
7. Bubur Mutiara Kopi siap disajikan.