Laman

Selasa, 09 Oktober 2012

Urap


Urap minimalis dengan bahan seadanya, kalo mau cakep bisa dtambah wortel, tapi kalo dengan wortel, baiknya langsung habis, karena sepertinya kalo pake wortel jadi lebih cepat basi deh.

Bahan :

  • Daun singkong, petik yang muda, rebus, sisihkan
  • Kabang panjang, potong-potong, rebus, sishikan.
  • Kecambah ( toge pendek ), rebus sebentra, sisihkan
  • Kelapa ( agak muda ) parut memanjang.
  • Gula dan garam secukupnya


Bumbu Halus :

  • Bawang merah
  • Bawang putih
  • Cabe merah atau kunyit
  • Terasi
  • Kencur ( bila suka )


Cara :

  1. Campur bumbu halus, kelapa parut, gula dan gara, aduk rata, gongseng sebentar agar tidak mudah basi.
  2. Sesaat sebelum disajikan, campur dengan sayura, aduk rata.
  3. Siap disajikan.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar