Puding Busa Margarin

 

 

Puding busa perdana ku....pake resep sesuka hatiku....

 

Bahan :

• 5 putih telur ( sisa bikin  bolu serat biasa dan bolu serat coklat )
• 1 bungkus agar-agar bubuk ( 7 gram )
• 100 gr margarin, cairkan
• 500 ml air matang
• 1 sdm tepung terigu
• 120 gr gulpas ( kurangi 2 sdm )
• 2 sdm gulpas
• Pasta coklat secukupnya

Cara : 

1. Campur  2 sdm gulpas dengan 2 sdm tepung terigu dan 1 bungkus agar-agar bubuk., aduk rata , sisihkan
2. Campur putih telur dan gulpas hingga kaku.
3. Rebus air bersama campuran agar-agar bubuk tadi dan margarin cair , masak hingga mendidih ( cukup sekali mendidih )
4. Angkat, aduk-aduk sebentar sampai uap panasnya berkurang.
5. Tuang putih telur yang sudah di kocok kaku, aduk pelan hingga rata
6. Bagi adonan menjadi 2 bagian,  1 bagian tambahkan pasta coklat secukupnya, aduk rata.
7. Ambil 1 sendok sayur ( yg kecil ) adonan coklat, tuang di tengah loyang
8. Ambil 1 sendok sayur ( yang besarnya sama dengan diatas ) adonan putih, tuang dititik yang sama . kalkan demikian bergantian hingga selesai.
9. Biarkan dingin, masukkan ke dalam kulkas.
10. Siap di sajikan.

Aku pake loyang setengan lingkaran yang bergelombang