Pepes Protein

Namanya keren kan ?
Tapi tampilannya ga sekeren namanya, rasanya juga biasa laaaaah......tapi anakku suka,dimakan sama saus sambal.
Tapi soal kandungan proteinnya......banyaaaak.....dr 3 sumber protein , dari laut,dari darat , nabati n hewani.

Kalo mau ditambah lagi juga ga papa, suka-suka aja.

Bahan :

• 4 buah tahu, lumatkan.
• 3 putih telur.
• 200 gr daging ikan tenggiri,lumatkan
• 3 buah cabe merah besar,iris -iris
• 2 buah cabe hijau,iri-iris
• Garam,merica bubuk dan gula secukupnya
• Daun pisang untuk membungkus,layukan sebentar dengan api, agar tidak mudah  sobek

Bumbu Halus :

• 5 buah Bawang merah
• 3 siung Bawang putih

Cara :

1. Campur semua bahan, aduk rata.
2. Letakkan kurleb 2 sdm adonan diatas  2 lapis daun pisang, bungkus bentuk tum, semat dengan lidi atau tusuk gigi.
3. Lakukan hingga habis.
4. Kukus kurleb 20 menit .
5. Sasikan dengan  saus sambal