Bumbu Kari ( kering)

indo-curry.com

Bahan:

• Kunyit : 1 kg
• Cabe merah : 1/2 kg
• Lada putih : 1/2 kg
• Jintan putih : 1/4 kgkg
• Ketumbar : 1/4 kg
• Kelabet : 1/4 kg
• Jahe : 1/8 kg
• Jintan hitam : 1/8 kg
• Kapulaga : 1/8 kg
• Daun salam kering secukupnya

Cara:

Semua bahan dihaluskan dan diaduk rata, simpan ditempat bersih, sejuk, kering dan tertutup rapat

Catatan: semua bahan harus dalam keadaan kering ( dengan cara dikeringkan lebih dulu)