Gorengannya orang Puertorico , Guuatemala , Nicaragua Cuba , Dominican Republic dan Venezuela . Di Honduras dikenal dengan nama Tajadas . Kalau di Cuba namanya adalah Tachinos atau Chatinos , kalo di Republik Dominika namanya adalah Fritosverdes , di Haiti namanya adalah Bananespezé dan Patacones untuk kawasan Colombia , Panama, Peru , Venezuela , Costarica dan Ecuador .
Cara bikinnya gampang insyaa Allaah, hanya pisang mengkal ( masih keras ) yg sudah dikupas, trus dipotong agak tebal. Lalu digoreng sampe agak kuning, lalu di angkat dulu dan ditiriskan. Trus di penyet. Mereka punya alat khusus sih, namanya Tostonera . Tapi saya penyet pake pantat cobek kayu. Sama aja hasilnya. Trus digoreng sampe garing, tp tengahnya masih ada lembutnya gitu ( yg saya bikin ). Makannya dengan ditabur garam halus. Dah gitu aja.
Enak ?... enaklaaaah. Cobain deh
Tidak ada komentar:
Posting Komentar