Kurma Coklat

Alhamdulillah dapat kiriman kurma dari sodara, katanya hadiah dari orang Arab. Kurmanya enak, ga seperti kurma biasa, ga terlalu manis, warnanya lebih muda, kering ( ga lengket-lengket gitu ). Karena masih ada stok cooking chocolate n trimis/spikel. juga ada keju n kacang tanah coba-coba bikin kurma coklat. Alhamdulillah semua suka ^^

Bahan :

• Kurma ( bisa pake jenis apa saja sesuai selera ).
• Cooking chocolate
• Trimis/ spikel
• Kacang tanah, lebih enak kalo pake kacang mete
• Keju, aku pake keju cheddar aja

Cara :

1. Belah salah satu sisi kurma, buang bijinya, sisihkan
2. Sangrai kacang tanah, kelupas kulit arinya, cincang kasar, sisihkan
3. Parut keju, sisihkan .
4. Isikan keju atau kacang ke kurma, rapatkan, sisihkan.
5. Lelehkan cooking chocolate dengan cara di tim.
6. Celup kurma ke coklat leleh, letakkkan di nampan beralas kertas roti ( kalo ga juga ga papa ), taburi dengan trimis, biarkan hingga coklat membeku.
7. Siap disajikan atau simpan dalam stoples.

Catatan :
Saat mencelup kurma ke coklat aku pake 2 garpu kecil, caranya, masukkan kurma ke coklat, balik dengan garpu, angkat dengan garpu, lalu letakkan di nampan.