Ikan Asin Masak Hijau

Pengen makan ikan asin, tapi ga sekedar digoreng.

Bahan :

• 100 gr ikan asin , kemaren aku pake gereh yang kecil-kecil aja, lebih murah, hehe ( bhs banjar : garih haruan yaitu ikan gabus yang diasinkan ), potong kecil,  rendam dengan air garam, bilas tiriskan, goreng  hingga matang.
• 4 buah tomat hijau,belah-belah
• 10  buah cabe hijau, potong kasar
•  3 buah cabe rawit ( karenan ternyata cabe hijaunya kurang pedas )
• 4 buah bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih. iris tipis
• Gula pasir  secukupnya.
• Merica bubuk sedikit saja.
• Garam bila diperlukan.

Cara :

1. Tumis bawang merah dan putih hingga wangi.
2. Masukkan ikan asin, cabe hijau, cabe rawit, tomat, garam dan merica bubuk, masak hingga tomat agak layu.
3. Bila suka boleh kasih sedikit garam.
4. Siap disajikan