Garambas

Bismillah

Alhamdulillah.... bi idznillah Grup Dapur Aisyah menggelar program Sambut Ramadhan ala DA.
Untuk minggu ke 2 ini temanya adalah Sajian Sahur, mudah dan cepat.

Semoga sajian ini bisa menjadi inspirasi untuk kita semua

Sajian murah meriah, tapi kalo sudah makan pake ini ....biasanya siiiih bakal nambah-nambah, apalagi kalo di bikin pedas. Ga tanggung jawab deh kalo nasinya ga cukup ^^

Gimana ga murah meriah....wong bahannya dari ikan-ikan sisa . Maksudnya dari ikan- ikan goreng yang ga habis dimakan....ikan sisa kan nyebutnya.

Jadi kalo ada ikan goreng yang ga habis ( khususnya kalo ga punya kucing ), jangan di  buang, simpan aja dalam kulkas bisa di bikin ginian. Tapi Tambahin ikan asin, ga harus ikan asin yang mahal. yang penting ikannya asin.

Nama GARAMBAS itu sepertinya pemberian mamaku atau pendahulu beliau deh. Jadi ga bisa diterjemahkan apa artinya...yaaaaa sekedar nama aja.

Cocok dimakan kapan saja, sarapan...maksi...makmal....sahur.....insya Allah cocok-cocok saja. Lebih mantap kalo nasinya pake nasi hangat. Maaf ya.....ga perlu sayur atau sambal lagi...udah cukuuup.

So...kalo mau seratnya, vitaminnya....., makan buah aja banyak-banyak ^^

Hati-hati ya....makan pake ini......program dietnya bisa jebooooooool.

Bahan :

• Ikan goreng, busng durinya
• Ikan asin , goreng, buang durinya
• Bawang merah, iris tipis.
• Bawang putih, iris tipis
• Gula merah secukupnya, sisir
• Air asam jawa secukupnya.
• Cabe merah, secukupnya.
• Cabe hijau secukupnya.
• Cabe rawit, bila ingin pedas
• Belimbing wuluh, secukupnya.

Cara :

1. Tumbuk ikan goreng dan ikan asin dengan lesung atau cobek hingga cukup halus dan lembut, sisihkan.
2. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan semua bahan, masak hingga mengering. Angkat
4. Siap disajikan.