Popcorn Chicken

Katanya ( kabarnya ) PC ini biasanya ada di KFC ya ?
( baca di google ).
Coba2 browsing dapat beberapa resepnya, tapi bahannya agak banyak . Macam-macam sih tp saya simpulkan ini ayam tepung juga, hanya dipotong kecil-kecil hingga jadi kayak popcorn .
Ini tadi saya potong ayamnya ngga rata, sebagian kecil tapi lebih banyak yg agak besar sedikit, pengen cepet2 ^^

Saya bikin pake resep sendiri , bahannya ga banyak . Insya Allah yg tinggal di kampung atau kota kecil juga bisa bikin. Bahannya ada di pasar . Insya Allah.

Popcorn Chicken
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen.

Bahan A :

1. 2 dada ayam ( tanpa tulang ) , potong kecil ( kira-kira 1 ruas jempol ).
2. 1 sdm bawang putih halus.
3. Sejumput merica bubuk.
4. Garam secukupnya ( dicicip aja dikit ).
5. 1/2 sdt minyak wijen 

Bahan B :

• 1 gelas tepung cakra , kalo ga ada bisa aja pake merk mila, segitiga biru, kompas dst.
• 1 sdm tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 bungkus cabe bubuk ( dr mie instan )

Bahan C :
Es batu beri air sedikit.

Cara :

1. Campur bahan A , simpan sebentar di freezer. Kalo mau ditinggal keluar simpan di bawah ( chiller ) saja.
2. Campur bahan B , aduk rata ( ayak ), gunakan wadah yg agsk besar agar mudah mengaduknya.
3. Ambil beberapa potong bahan A, masukkan ke bahan B, aduk2 lalu angkat dan masukkan ke bahan C hingga kembali basah ( agak lengket ).
4. Angkat dan masukkan kembali ke bahan B, aduk-aduk sambil digoyang-goyang wadahnya.
5. Angkat dan saring dengan saringan berlubang besar atau dikibas-kibas saja dgn tangan.
6. Goreng hingga matang.
7. Sajikan dengan saus sambal dan mayones.