Tempe Tepung

Tempe Tepung

Resep: Kamelia @Cozy Kitchen

Bahan :

• 3 papan Tempe, iris agak tipis.
• 2 Daun bawang , gunakan bagian yang berwarna hijau, potong kecil-kecil ( ngirit ceritanya ^^ ).

Pencelup :

• 200 gr tepung beras
• 1/2 sendok obat tepung tapioka.
• 3 butir kemiri, haluskan.
• 2 siung bawnag putih, haluskan.
• 1 sdm peres, garam ( sesuai selera )
• 1/2 sdm peres gulpas ( sesuai selera )
• 1/2 sdt merica ( sesuai selera )
• 250 - 300 ml air

Cara :

1. Campur adonan pencelup kecuali air.
2. Tuaang air bertahap., sambil di aduk, hingga licin.
3. Masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Panaskan minyak goreng, celupkan tempe ke adonan pencelup, goreng hingga matang, angkat dan tiriskan.
5. Siap disajikan