Mie Kriuk Abon

Mie Kriuk Abon

Resep : Kamelia @CozyKitchen

Bahan :

• Mie kering ( aku pake cap burung dara.
• Air.
• Tepung terigu pro - ren.
• Garam
• Saus 
• Mayones
• Abon sapi

Cara :

1. Rendam mie dlm air biasa hingga mekar,tiriskan.
2. Campur tepung dengan garam tambahkan air sedikit semi sedikit hingga jadi adonan yg agak encer.
3. Panaskan minyak goreng, siapkan 2 centong tahan panas , beda ukuran.
4. Ambil mie secukupnya, celupkan ke adonan tepung, angkat
5. Letakkan dlm centong yg besar ( seperti membuat bakwan) , tekan atasnya dengan centong yg lbh kecil, hingga agak cekung ( spt piring) .
6. Biarkan dlm minyak panas hingga sisinya mulai mengeras, lepaskan kedua centong, goreng hingga garing, angkat dan tiriskan.
7. Bila sdh dingin olesi dengan saus yg sdh di campur dgn mayones, taburi dgm abon sapi.
8. Siap di sajikan