Bola Kentang Isi Telur Puyuh
Resep : Kamelia @Cozy Kitchen
Bahan :
- Kentang, kukus, haluskan
- Telur puyuh, rebus, kupas
- Bawang merah goreng
- Bawang putih goreng
- Seledri, cincang halus
- Gula , garam dan merica bubuhk secukupnya
- Telur
- Terigu secukupnya
Cara :
- Campur semua bahan kecuali tepung dan tepur puyuh aduk hingga merata.
- Tambahkan tepung agar lebih padat.
- Bagi dalam beberapa bagian.
- Ambil 1 bagian, pipihkan, letakkan 1 telur puyuh, bulatkan kembali, padatkan, lakukan hingga selesai.
- Bisa disimpan dlm kulkas dulu atau langsung di goreng.
- Sebelum di goreng, celup ke adonan lem tepung ( tepung + air dam sedikit garam, encer saja ), goreng hingga matang.
- Angkat dan tiriskan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar